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本文目录

1. 炒辣菜疙瘩丝的做法做法做法
2. 辣疙瘩怎么炒又辣又好吃
3. 炒皮拉疙瘩的正确方法

炒辣菜疙瘩丝的做法

主料2人份

芥菜头适量

辅料

青萝卜1个花生仁(炒)适量白醋适量食盐少许香油少许白糖少许

步骤1

辣疙瘩去皮切细丝 ，加少许盐 、视频花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的炒疙炒疙玻璃瓶和乐扣的盒子）

步骤2

白醋加凉开水兑成汁 ，比例是瘩的瘩：袋装的1 ：1；瓶装的1:3（水） ，根据醋的家常家常酸度灵活掌握

步骤3诸城辣丝的做法大全

萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面 ，倒是做法做法醋汁
，密封5天就可以吃了。视频吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐

烹饪技巧

装辣丝的容器不能用金属的
 ，辣丝容易变黑

一定要密封好，否则不辣

里面的花生米吃的时候一定要慎重
，它不是一般的辣

辣疙瘩怎么炒又辣又好吃

食材 ：疙瘩半小碗，尖椒300G，鸭蛋(鸡蛋)3颗

做法
：

1.尖椒洗净，去蒂；

2.用到把尖椒拍扁，像拍蒜一样，切成小碎，辣椒切的越碎约好吃；

3.把准备好的面粉撒入辣椒上，打入三颗鸭蛋(鸡蛋也可以)加入一勺盐  ，鸡精，半勺生抽搅拌均匀；

4.锅中倒油，比平时炒菜用油多一些。油热倒入辣椒疙瘩  ，小火煸炒，炒久一些，表面金黄最好。

5.出锅
。

炒皮拉疙瘩的正确方法

黄瓜两根、拉皮一袋、蒜几瓣 、醋两勺、生抽一勺 、糖半勺 、香油一勺、葱。

1、拉皮，过凉水，加少许香油，拌均匀 ，黄瓜切丝 。

2、黄瓜加少许盐 ，腌制出汤 。

3、葱蒜洋葱炝锅 ，放入拉皮，倒入醋两勺 ，糖两勺 ，生抽一勺，翻炒散开。

4 、收汁后，最后倒入黄瓜丝 ，炒均匀即可。

关于炒疙瘩的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。